「おうちパン講座」 (7) チーズパン

  • 2018.04.13 Friday
  • 16:08
15-Kitchen 〜いちごキッチン〜のYUMIZOです。

本日は「おうちパン講座」の7回目のレッスンです。

Tさん宅での出張レッスン。

本日のメニューは「チーズパン」。
基本のフライパンパンの応用で、スライスチーズを乗せてひっくり返して焼くというアレンジです。

「生地を作って冷蔵庫に入れておけば思い立った時にいつでも焼けるのが便利ね。」
とのお言葉。ホームベーカーリーで食パンを焼いたり生地コースで捏ねた生地で成形したパンを作っていて「別の味が欲しい。」「ちょっと量が足りない」って時にすぐにおうちパンで1品足すという作り方をしていらっしゃるご様子。

チーズパン丸め中

きれいに丸めていらっしゃいます。

本日は大小のフライパン2台で5個と3個に分けて焼きました。
大の方で、チーズを乗せた後、1つだけひっくり返し忘れたものが・・・。
私もチェックを見落としてしまって申し訳ない。焼きあがり後、その一つだけ、ひっくり返して2分程追焼きして仕上げました。ちょっと底が焦げ気味・・・。

チーズパン
チーズが乗ったトップがこんがり、カリカリ、中はふんわりのパン。
おいしく出来上がりました!

試食中、
「これ、中に何か具を入れてもよさそう・・・ソーセージとかハムとか?」と
といろいろご自分流アレンジのアイディアが浮かんだご様子。
ぜひいろいろ楽しんでください!!

JUGEMテーマ:料理教室



コメント
コメントする

ブログ内検索

カレンダー

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

selected entries

プロフィール

カテゴリー

料理教室案内


日本ヴォーグ社「HappyCooking」と、Cotta「おうちパン講座」のカリキュラムでレッスンする、パン&ケーキのお料理教室、
15-Kitchen」(いちごキッチン)
東京都江戸川区にて、開催しています。
ご参加お待ちしています♪

Powered by クスパ


--------------------------

個人で、おいしいもの探求ブログいちごキッチンも開設しています。 いちごキッチンロゴ

月別過去記事

レシピ集&アイテム









others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM