「おうちパン講座」 (8) メロンスティックパン

  • 2018.04.19 Thursday
  • 22:25
15-Kitchen 〜いちごキッチン〜のYUMIZOです。

本日は「おうちパン講座」の8回目のレッスンです。

知人宅での出張レッスン。

本日のメニューは「メロンスティックパン」。
基本のミルクスティックパンの応用で、パン生地の上にクッキー生地を乗せて、スティック状にカットしてから焼くアレンジです。メロンパンがスティック?って斬新なルックスですが、子供もつかんで食べやすい形ですよね。まだほんのり温かさが残るくらいで食べるのが最高。さっくりとしたクッキー生地とふんわりとしたパン生地の絶妙なコンビネーションは大人から子供まで大人気!あっという間に食べ終わっちゃいます。

クッキー生地計量中
卵を入れて作るクッキー生地は、ひと手間かかりますが、でも断然おいしいし!!
卵約半分がクッキー生地に1回分に使う分量。
なので、余った半分の卵をおかずに回すもよし(味噌汁に溶き卵入れるとかミニオムレツとか・・)、おいしくてたくさん食べたくなるパンなので2回分のクッキー生地を一度に作るのもいいですね。
クッキー生地の混ぜ中に、バターと卵が分離しかけたようでしたが、混ぜ方のコツなどをお伝えしたりお手伝いして何とかまとまりました。よかったー。

メロンスティックパン

おいしそうに焼けました。

JUGEMテーマ:料理教室



コメント
コメントする

ブログ内検索

カレンダー

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

selected entries

プロフィール

カテゴリー

料理教室案内


日本ヴォーグ社「HappyCooking」と、Cotta「おうちパン講座」のカリキュラムでレッスンする、パン&ケーキのお料理教室、
15-Kitchen」(いちごキッチン)
東京都江戸川区にて、開催しています。
ご参加お待ちしています♪

Powered by クスパ


--------------------------

個人で、おいしいもの探求ブログいちごキッチンも開設しています。 いちごキッチンロゴ

月別過去記事

レシピ集&アイテム









others

mobile

qrcode

powered by

無料ブログ作成サービス JUGEM